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「焼きもろこし味」と「ぎょうざ味」のかき氷を食べてみた!

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2017/07/16 18:23
埼玉・行田市『翠玉堂』 以前からネット上で話題になっているパン屋が、埼玉県の行田市にある。そのお店「翠玉堂(すいぎょくどう)」は、一般的なパンの常識を根本から覆すような、大胆な惣菜パンを作り出すことで有名だ。たとえば、おせちの具材をコッペパンに詰め込んだ「おせちパン」や、年越しそばを詰めた「年越しそばパン」。クリスマスには骨付きチキンを挟んだり、ひな祭りにはちらし寿司を挟んだり。 そんな翠玉堂のもうひとつの看板メニューが、かき氷である。かき氷もまた一筋縄ではいかない、斬新な発想の品々。そのなかから、私(佐藤)は焼きもろこしとぎょうざのかき氷を食べてみた。繰り返すが、これはかき氷の味である……。 ・味のある店構え お店は秩父鉄道秩父本線の行田市駅南口から、徒歩約10分のところにある。運行本数が少ないので、電車で行く場合は時間に注意して欲しい。車で行くなら、駅周辺の駐車場を利用するといいだろう。 国道125号線沿いに出ると、古民家風の建物が目に留まるはず。そこが翠玉堂だ。店の外観から、あの奇抜なパンが作られているお店だとは想像もつかない。 味のある老舗パン屋さんだと思いきや、近づいてみると……。 落書きのような貼り紙に、ナゾのコマンドが書かれている。店構えと貼り紙の温度差がすごい……。中に入ると、昭和レトロな内装に、美味しそうなパンが並んでいる。とても清潔で居心地がいい。 ・かき氷のメニューを見ると…… 暑い日だったので、ここはひとつかき氷をいただこう。そう思ってメニューを見てみると……。 いちご・あんず・マンゴー・濃いサワーチェリー。このあたりまではわかるが! 梅干さない? 梅酒の梅とクエン酸? 焼きもろこしにぎょうざ……。焼きもろこし!? ぎょうざ!? かき氷だよね? とても興味をそそられたので、まずは焼きもろこしの小(250円)を注文。 ・焼きもろこしのかき氷 注文してみて、ふと思った。私はかき氷は「甘いもの」だと思っている。しかし甘味だけが氷に合うとは限らない。塩味や酸味もかき氷と合うのかも? そう思いながら、焼きもろこしを食べてみた。 焼きの入ったとうもろこしの粒は、ほんのりと甘く、シロップもまたとうもろこしの甘さを感じる。これにしょう油をたらすと、まるでみたらしのような甘辛
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[1] 氷魂◆tW8JpTCJW2
2017/07/16 18:24
わざわざ食べる気はしないな


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